孟子，名轲，或字子舆，华夏族（汉族），邹（今山东邹城市）人。他是孔子之孙孔伋的再传弟子。孟子是战国时期伟大的思想家、教育家，儒家学派的代表人物。与孔子并称“孔孟”。后世追封孟子为“亚圣公”，尊称为“亚圣”，其弟子及再传弟子将孟子的言行记录成《孟子》一书，属语录体散文集，是孟子的言论汇编，由孟子及其弟子万章共同编写完成。
原文
万章问曰：“人有言‘伊尹以割烹要汤’有诸？”
孟子曰：“否，不然。伊尹耕于有莘之野，而乐尧舜之道焉。非其义也，非其道也，禄之以天下，弗顾也；系马千驷，弗视也。非其义也，非其道也，一介不以与人，一介不以取诸人，汤使人以币聘之，嚣嚣然曰：‘我何以汤之聘币为哉？我岂若处畎亩之中，由是以乐尧舜之道哉？’汤三使往聘之，既而幡然改曰：‘与我处畎亩之中，由是以乐尧舜之道，吾岂若使是君为尧舜之君哉？吾岂若使是民为尧舜之民哉？吾岂若于吾身亲见之哉？天之生此民也，使先知觉后知，使先觉觉后觉也。予，天民之先觉者也；予将以斯道觉斯民也。非予觉之，而谁也？’思天下之民匹夫匹妇有不被尧舜之泽者，若己推而内之沟中。其自任以天下之重如此，故就汤而说之以伐夏救民。吾未闻枉己而正人者也，况辱己以正天下者乎？圣人之行不同也，或远或近，或去或不去，归洁其身而已矣。吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也。《伊训》曰：‘天诛造攻自牧宫，朕载自亳。’”
翻译
万章问道：“有人这样说，‘伊尹通过自己当厨师来向汤求职’，有这回事吗？”
孟子说：“不，不是这样的。伊尹在有莘国的郊野耕田，而喜爱尧舜的道理。（如果）不合乎义的，不合乎道的，即使拿天下当俸禄给他，他连头都不回一下；即使有四千匹马系在那里，他也不会看。不合乎义的，不合乎道的，一根草也不送给人，一根草也不取于别人。汤打发人用币帛聘任他，他自得地说：‘我拿汤的聘礼币帛干什么？这难道比得上我独处田野之中，由此来喜爱尧舜的道理吗？’汤多次打发人去聘任他，后来他翻然改变了态度，说：‘我与其独处田野之中，由此来喜爱尧舜的道理，我何不如使这个君主成为尧舜一样的君主呢？我何不如使这些老百姓成为尧舜时候的老百姓呢？我何不如自己亲眼看见呢？上天生育老百姓，就是要使先知者唤醒后知者，使先觉者唤醒后觉者。我，是天下百姓中的先觉者；我将用这道理来使这些百姓觉悟。如果不是我来使他们觉悟，那还有谁呢？’他想到天下的百姓、男男女女有不能获得尧舜恩泽的人，就像是自己把他们推到水沟里去一样。他就是这样自己承担天下的重担，所以找到汤，用讨伐夏桀、救助百姓的道理游说他。我没听说过自己不正而能使别人端正的，何况是屈辱自己来端正天下呢？圣人的行为是不一样的，有的疏远君主，有的接近君主；有的离开，有的不离开；归根结底都要使自己干干净净。我听说他用尧舜的道理来向汤求职，没听说通过自己当厨师来求职。《伊训》说：‘天的诛伐是从桀的牧宫里开始的，我从商都亳邑开始。’”
释义/赏析
割烹：切割、烹调，指当厨师。
有莘（xīn）：古国名，在今河南陈留。
介：即“芥”，草。比喻极轻微的东西。
币：帛，泛指礼物。嚣嚣（áo áo）：自得其乐的样子。
幡（fān）然：反过来；幡，通“翻”。
说（shuì）：游说。
《伊训》：《尚书》篇名，已佚。今本《尚书》中的《伊训》是伪古文。
造：开始。牧宫：桀的宫室。朕：伊尹自称。载：开始。
繁体原文
萬章問曰：“人有言‘伊尹以割烹要湯’有諸？”
孟子曰：“否，不然。伊尹耕於有莘之野，而樂堯舜之道焉。非其義也，非其道也，祿之以天下，弗顧也；繫馬千駟，弗視也。非其義也，非其道也，一介不以與人，一介不以取諸人，湯使人以幣聘之，囂囂然曰：‘我何以湯之聘幣爲哉？我豈若處畎畝之中，由是以樂堯舜之道哉？’湯三使往聘之，既而幡然改曰：‘與我處畎畝之中，由是以樂堯舜之道，吾豈若使是君爲堯舜之君哉？吾豈若使是民爲堯舜之民哉？吾豈若於吾身親見之哉？天之生此民也，使先知覺後知，使先覺覺後覺也。予，天民之先覺者也；予將以斯道覺斯民也。非予覺之，而誰也？’思天下之民匹夫匹婦有不被堯舜之澤者，若己推而內之溝中。其自任以天下之重如此，故就湯而說之以伐夏救民。吾未聞枉己而正人者也，況辱己以正天下者乎？聖人之行不同也，或遠或近，或去或不去，歸潔其身而已矣。吾聞其以堯舜之道要湯，末聞以割烹也。林氏曰：“以堯舜之道要湯者，非實以是要之也，道在此而湯之聘自來耳。猶子貢言夫子之求之，異乎人之求之也”愚謂此語亦猶前章所論父不得而子之意。伊訓曰：‘天誅造攻自牧宮，朕載自亳。’”
翻译
萬章問道：“有人這樣說，‘伊尹通過自己當廚師來向湯求職’，有這回事嗎？”
孟子說：“不，不是這樣的。伊尹在有莘國的郊野耕田，而喜愛堯舜的道理。（如果）不合乎義的，不合乎道的，即使拿天下當俸祿給他，他連頭都不回一下；即使有四千匹馬系在那裏，他也不會看。不合乎義的，不合乎道的，一根草也不送給人，一根草也不取於別人。湯打發人用幣帛聘任他，他自得地說：‘我拿湯的聘禮幣帛幹什麼？這難道比得上我獨處田野之中，由此來喜愛堯舜的道理嗎？’湯多次打發人去聘任他，後來他翻然改變了態度，說：‘我與其獨處田野之中，由此來喜愛堯舜的道理，我何不如使這個君主成爲堯舜一樣的君主呢？我何不如使這些老百姓成爲堯舜時候的老百姓呢？我何不如自己親眼看見呢？上天生育老百姓，就是要使先知者喚醒後知者，使先覺者喚醒後覺者。我，是天下百姓中的先覺者；我將用這道理來使這些百姓覺悟。如果不是我來使他們覺悟，那還有誰呢？’他想到天下的百姓、男男女女有不能獲得堯舜恩澤的人，就像是自己把他們推到水溝裏去一樣。他就是這樣自己承擔天下的重擔，所以找到湯，用討伐夏桀、救助百姓的道理遊說他。我沒聽說過自己不正而能使別人端正的，何況是屈辱自己來端正天下呢？聖人的行爲是不一樣的，有的疏遠君主，有的接近君主；有的離開，有的不離開；歸根結底都要使自己乾乾淨淨。我聽說他用堯舜的道理來向湯求職，沒聽說通過自己當廚師來求職。《伊訓》說：‘天的誅伐是從桀的牧宮裏開始的，我從商都亳邑開始。’”
释义/赏析
割烹：切割、烹調，指當廚師。
有莘（xīn）：古國名，在今河南陳留。
介：即“芥”，草。比喻極輕微的東西。
幣：帛，泛指禮物。囂囂（áo áo）：自得其樂的樣子。
幡（fān）然：反過來；幡，通“翻”。
說（shuì）：遊說。
《伊訓》：《尚書》篇名，已佚。今本《尚書》中的《伊訓》是僞古文。
造：開始。牧宮：桀的宮室。朕：伊尹自稱。載：開始。
